1. Tvätta händerna

Tvätta händerna innan du lagar mat, efter att du har hanterat kött, efter toalettbesök och efter att du varit i kontakt med djur eller djurens närmiljö.

2. Separera maten från varandra vid grillning

Använd inte samma redskap till den mat som är färdiggrillat som till det kött som är rått.

Se till att köttsaften inte nuddar den mat som inte ska hettas upp. Tvätta skärbräda och kniv när du går från kött till sallad.

Om du tar i rått kött medan du lagar mat är det viktigt att du tvättar händerna innan du tar i något annat livsmedel.

3. Skölj grönsakerna

Skölj alltid alla grönsaker noga i rent vatten.

4. Undvik opastöriserad mjölk

Undvik mjölk eller mjölkprodukter som inte är pastöriserad, så som färskost.

5. Välj rätt picknickplats

Undvik att äta picknick i hagar som djur brukar beta. Det finns några smittor som kan föras över från djur till människor. 

6. Kontrollera vattnet

Om du har en egen brunn kan du kontrollera om vattnet innehåller bakterier. Läs om hur du testar vattnet och tar hand om din brunn på Livsmedelsverkets webbplats.